L’ILE Ô SAVEURS

L’Ile aux Saveurs restaurant Draguignan – La rue longe la façade du Palais de Justice, la micro-boutique fait presque face à son entrée. Entre midi et deux, elle n’est pas la seule à vouloir choper au vol le personnel de l’administration et les avocats de la situation. Passée la mini-terrasse pour les fumeurs entre rue et porte d’entrée, le tour du propriétaire est vite-fait: un mouchoir de poche! Du street-food mais dedans! La jeune femme est vraiment accueillante, n’en fait pas trop, rassure. Des recoins rayonnés rappellent ces épiceries de village du 19^ème siècle, on y trouve du tout « alimentaire exotique » et à pas cher (sauf la collec’ de produits pimentés) et peut-être même parfois de qualité si j’ai bien zieuté.

Dans l’esprit d’un self asiatique le comptoir-frigo expose les plats préparés d’avance. Faisons court: cuisines du monde! Barquettes pré-dressées prêtes à manger, suffit de réchauffer. Pour certains plats c’est pratique, pour d’autres ça claudique. Le viet shop-suey au poulet caramélisé, l’indien poulet korma, thon massalé, accras bringelle, piment farci au thon, achard de légumes, colombo de poulet, boulettes de bœuf madras, tajine de boulettes d’agneau, salade exotique… le nem poulet imbibé d’huile est gras, pâte molle comme une crêpe au froment. Voilà qui dans sa dimension ratée atteste du « fait maison »: 1,2€ et 7/20. Les 3 accras bringelle pimentés sont tout aussi gras mais bien plus convenables. 1€ les 3, l’affaire est bonne: 13/20. Pas d’assiette mais une barquette pour mon Colombo poulet. Pourquoi pas, tant que c’est bon. Mais c’est pas tellement bon. Poulet de basse extraction qui colle aux dents, jus clair flotteux sans nervosité ni personnalité, approximatif, personne n’y croit, bouts de carotte et oignon non plus. A côté riz rond en tas trop cuit, et haricots rouges explosés par le micro-onde. Je me dis que pour 8,9€ on ne peut pas demander la lune, sauf que ça ne coûte pas plus cher aux cuisines de faire bon au lieu de moyen: 11/20. Cela dit un petit moment agréable dans un petit endroit de bric et de broc qui ne prend pas votre CB sous les 10€, faut bien vivre. Et comme les plats ne dépassent pas les 10€ et que plus personne n’utilise de chéquier…

On peut juste tortiller du groin en apprenant que UberEats, le prestataire de livraison à domicile qui choppe 30% de commission au passage, oblige ainsi « l’Ile aux Saveurs » à considérablement augmenter ses tarifs. Ainsi le couscous poulet-merguez vendu 8,90€ sur place passe à 13,90€ en mode livraison. Soit 56% d’augmentation. Ce qui modifierait considérablement le rapport qualité-prix déjà faiblard.