Le Président restaurant La Londe-les-Maures – Gloire à la nouvelle direction de choisir un axe de travail qui remonte la moyenne des taules plagistes du littoral. Et pas qu’un peu mon neveu. Au bout du port et face à la mer avec des morceaux de vagues dedans, une plage. Au fond, des ganivelles toutes belles (j’adore les ganivelles) et plus loin encore, des pins parasols tordus par le vent font coucou. Dans ces conditions, pas facile pour un patron de restaurant responsable de se boucher les oreilles quand chantent les sirènes de la rentabilité à court terme, de planifier un… …