A l’écart du centre-ville, juste après un des multiples ronds-points qui y mènent en venant de Trans-en-Provence. Un restaurant apparemment dédié à la clientèle des midis de semaine, mais je peux me tromper. Le cadre est propret, le patron est assis sur un tabouret au bar et surveille son monde, deux ou trois serveuses fort peu aimables car stressées comme si elles jouaient leurs vies, ce qui entraine nécessairement des erreurs de leur part: forçage de main réitéré pour les boissons, ne vous regarde pas, déjà ailleurs lors de ma prise de commande, demande d’explications restée en suspens… j’ai appris… …