On connait l’emplacement: nous y avions référencé le trop éphémère « Patio et Gourmandises » du chef Camille Combat. L’endroit a depuis évolué, gros investissements en cuisine, terrasse-patio aménagé et bar pro. Le matin, tentative de réservation vers 11h. Pas de réponse. Humhum. In situ, le personnel est pléthorique pour un si petit restaurant. Mais en cuisine, ça ne chôme pas. Faut dire que la boutique est quasiment remplie. Le jeune homme avec plein de biceps et une seule barbe amène l’ardoise. Puisqu’il a filé ailleurs rapidement, j’apprends par mes voisins que tous les plats du jour entre dans la formule à… …