Un sentiment de non-abouti, comme si la direction optimisait son travail à hauteur de 70% de son potentiel. Accueil souriant mais trop directif, mécanique de service un peu forcée, comme plagiant le style « gastro » dans une caricature un peu lourde. Comme dans beaucoup de villages, le restaurateur d’ici croit probablement qu’avec une prestation qui ratisse large il aura plus de monde: message brouillé. Alors que s’il fait simplement très bon (et visiblement il sait faire) les clients viennent de loin et remplissent le resto. Enfin bon. Bien: serviette en tissu qui marquent le territoire! Le midi une formule burger à… …