LA TERRASSE DE BRUNET

La Terrasse de Brunet restaurant Toulon – Bouhouhou… c’était bien en 2015 avec « La Fourchette se rebelle » mais ça, c’était avant… Bouhouhou… J’aime autant vous dire qu’à l’époque, fallait jouer des coudes en s’assurant une place en réservant tant on se bousculait au portillon. Terrasse et salle étaient bondées comme un jour de marché.

Ignorant la nouvelle situation mais pas le changement de sobriquet de la boutique, je prends donc la précaution de réserver. Au bout du fil, la dame me répond avec l’étonnement. Genre « qu’est-ce qui lui prend de réserver, lui? ». Voyez? In situ: je comprends mieux! Quatre clients tristes comme des élèves punis, têtes penchées sur leur assiette dans la grande salle, et moi, et elle, je veux dire la dame du téléphone tout à l’heure. Question clientèle et ambiance, c’est donc pas le carnaval de Rio. Bref! Cuisine ouverte éclairée au fluo blanc, deux micro-ondes en arrière-plan. Un menu complet à 17€: salade de pomme de terre, tagliatelles carbonara et crème brûlée. A l’ardoise, une dizaine de plats dont les carbonara à 14,50€, on grimpe à 26€ avec une souris d’agneau, on passe par une entrecôte Angus à 26€ aussi, sardines grillées à 17€, daube de bœuf 16€, tartare charolais 18€, aïoli 21€, dorade 24€. Des tarifs de restaurants, en somme. Et un couscous viande collier d’agneau à 16€. Supplément boulettes kefta 3€. Le plat m’arrive, triste. Une assiette carrée dans un exercice obligé qui ménage ses efforts, comme blasée avant d’être mangée, qui ne cherche pas à faire plaisir, ni à éveiller le désir, comme si elle savait comment tout allait finir. Beaucoup de pois chiche, le peu de collier fait son boulot, semoule sans caractère, rondelles de gros navets, bouts de carottes mal épluchés, courgette avachie, les deux boulettes sont faites ici mais la viande est crue et tellement aillée avec de gros morceaux d’ail blanc que si je vous parle au téléphone vous reculez. Le bouillon orange foncé/marron multi-réchauffé est radin, tant mieux. Un couscous à 19€ médiocre et sans âme, sans mémoire. Bonjour tristesse: 9/20. Je n’ai rien pris d’autre, un peu contrarié par le démoralisant moment.

Regrettable aventure, d’autant que vous êtes nombreux à nous demander un bon plan couscous dans la ville: un de moins dans l’inventaire! En ce moment, 30% de remise sur TheFork à La Terrasse de Brunet. Ce qui explique les tarifs de base trop élevés pour ce qu’on m’a servi. Même à moins cher, c’était pas bon.