Un centre commercial à dimension humaine en bord de route, mais dedans la boutique a fière allure. Entrée devant l’étal du boucher qui joue la caution de sérieux, au fond la cuisine ouverte et à droite de l’autre côté des étagères où s’exposent les flacons, les tables. La terrasse couverte est idéale pour ceux qui aime fumer en entendant les bagnoles passer. Il y a bien des choses à dire: le choix des plats est peut-être un choix de restaurant, pas un choix boucher. Un boucher achète des bestiaux et vend tout ce qui se trouve dessus. Ici, on trouve… …