La Table de l’Etoile restaurant Aubagne – Les hôtels, on a toujours l’impression qu’ils sont obligés de faire à manger, que la gamelle les ennuie, que la rentabilité c’est le client qui fait dodo et boulotte les Toblerone du mini-bar et qui prend son petit-déjeuner avec supplément. La direction essaie de faire illusion de volonté avec un petit laïus en avant-propos sur la carte des plats vantant le cuisinier d’ici. Il serait passé chez de l’étoilé du côté de Lyon, un certain Paul Mercier qui tint quelques années la maison de Fernand Point à Vienne. Cela dit, je n’ai pas… …