KNOW WHERE restaurant Hyeres – Boutique rigolote et colorée, un jeune couple assis en terrasse et qui sourit, surtout le beau jeune homme avec plein de dents qu’on dirait un surfeur. Elle au service: moins. Dedans cuisine ouverte avec un cuisinier, encore plus jeune. On s’assied sur des chaises devant une table de camping en bois exotique avec dessus un petit pot de fleur en alu Ikéa contenant serviettes en papier et couverts, juste à côté d’un prospectus alignant les cocktails. Autant vous dire que je n’en menais pas tellement large. Ai-je bien fait de me fier à l’ardoise dehors… …