Ouvrez les pages jaunes: les « Hôtel de la Poste » sont presque aussi nombreux que les « auberge du cheval blanc » ou les « Central Bar ». Cet hôtel-restaurant est à Espinasses, commune située à un saut de parapente du lac de Serre-Ponçon et limitrophe des Alpes de Haute Provence. Posée en bord de route, la maison sent le frais grâce à une rénovation assez récente et un épatant accueil de madame. Des habitués à la retraite, des ouvriers affairés dans le coin, et des touristes en virée. Mauricette pourrait être classée dans les 3 catégories vu qu’elle mange comme 4, qu’elle est à… …