Ce fut une crêperie, c’est désormais un de ces petits établissements relookés en bistrot de copains, toiles cirées sur les tables et chaises en bois, rouge basque et ardoises aux murs. La serveuse amène d’office une mise en bouche, un gros cube de tortilla-patatas au bout d’un cure-dent mais aussi au bout du rouleau: ça pique la langue! Serveuse qui n’est pas ici depuis longtemps, on le comprend vite. Elle est aimable, ça suffit amplement à mon bonheur. On ne dira pas la même chose du taulier qui sort des cuisines pour aller directos saluer des copains attablés. Les autres… …