J’y suis entré comme s’il s’agissait d’un restaurant vu le souvenir d’un prédécesseur doué. Or nous sommes loin du compte. Un snack à peine amélioré avec tabourets, chaises et tables dans une rue du côté de la gare qu’on m’avait annoncé comme « restaurant ». Une banque réfrigérée avec un tas de produits en cours de décongélation: saucisse, fricadelle, brochettes diverses, beignets variés… que suis-je venu faire dans cette galère? A côté, une douzaine de gros pots de sauce industrielles suspendus tête à l’envers qui attendent la traite. Des boites de conserves exposées sans complexe à l’œil du chaland et à la… …