Esprit Sushi restaurant Brignoles – Forcément qu’en apprenant le récent changement de propriétaire de la boutique, j’avais les mikados qui valsaient façon tango à Hokkaido. C’est que le problème voyez-vous lecteurs chéris, quand on connait un bon sushi, on ne veut pas le lâcher tant ils sont rares à être sérieux, à tenir la barre du frais et de l’hygiène irréprochable, à penser d’abord à bien faire le méticuleux boulot avant de se garnir le tiroir-caisse… qui en sera l’inévitable et positive conséquence quoiqu’il en soit! Fi de suspens insoutenable, la nouvelle patronne s’appelle Wirat Rémy et fut du début… …