Chez Marianne & Didier restaurant Flassans-sur-Issole – Lors de ma réservation au téléphone, on apprend déjà des choses: « vous verrez sur place en salle ou en terrasse, on trouvera toujours une petite place pour vous! » Sympa non? Midi passé: la terrasse sur la grande place Gabriel Péri est déjà bien garnie, la petite salle aussi. Je mangerai dedans.
La carte des plats évite le tralala des faux-semblants prétentiards de la sauce: œuf mayo 6,5€, assiette de charcuterie 7€, pièce du boucher 21€, assiette de la mer 18€, assiette italienne 16,5€, omelette au fromage 14€ et la fricadelle 12,5€ ferment la danse: on flirte avec le genre snack mais en plus cher. Comme souvent dans de tels endroits, le plat du jour est probablement la bonne affaire. Alors direction la formule du jour avec lasagne bolognaise maison, salade verte qui m’exonère des frites présentes dans la presque intégralité des autres plats. J’ai rien contre la frite d’autant que le couple de tauliers est du nord, plus précisément du Pas-de-Calais. Ce qui est peut être (mais pas toujours) une promesse de savoir-faire! Bref! Le ramequin de lasagnes ne fait pas dans la demi-mesure, chargé en tout! Si fromagé qu’on dirait une fondue savoyarde à la sauce tomate, viande hachée travaillée dans une sauce huileuse qui vous propulse les triglycérides en orbite, ensemble gratiné. A côté, salade verte hachée menu avec vinaigrette pas top. 13,5€ le plat du jour: 13/20. Gros effort sur les desserts avec ma remarquable salade de fruits frais du jour, beaucoup de fruits différents, avec chacun des coupes différentes. Un travail précis et long: bravo! 14,5/20. Madame est en salle avec fiston pour l’accueil et le service. Monsieur est dans son aquarium de cuisine et salue l’assemblée le peu qu’il sort. Bonne idée d’avoir isolé la cuisine de la petite salle, le prédécesseur emboucanait l’assemblée avec un saumon de mauvaise qualité et une hotte poussive. Un cauchemar. Mais c’est fini. Marianne et Didier sont arrivés, ils ont tenu presque 10 années Le P’tit Resto chez Les Ch’tis au Luc au cas où vous les cherchiez depuis. Bref!
Une adresse qui ne pète pas plus haut qu’il ne faut, modeste, faite pour nourrir l’affamé. De là à considérer qu’elle vaut le déplacement, faut pas exagérer non plus. Encore que si vous habitez à côté, pourquoi pas.
83340 FLASSANS-SUR-ISSOLE
Réseaux Sociaux :
- Chef : Didier
- cuisine familiale
- Formule 18€
- Carte
- Ouvert le midi du lundi au samedi
- Terrasse sur la place
Sur place et...
83340 FLASSANS-SUR-ISSOLE
Réseaux Sociaux :
- Chef : Didier
- cuisine familiale
- Formule 18€
- Carte
- Ouvert le midi du lundi au samedi
- Terrasse sur la place
Sur place et...
Chez Marianne & Didier restaurant Flassans-sur-Issole – Lors de ma réservation au téléphone, on apprend déjà des choses: « vous verrez sur place en salle ou en terrasse, on trouvera toujours une petite place pour vous! » Sympa non? Midi passé: la terrasse sur la grande place Gabriel Péri est déjà bien garnie, la petite salle aussi. Je mangerai dedans.
La carte des plats évite le tralala des faux-semblants prétentiards de la sauce: œuf mayo 6,5€, assiette de charcuterie 7€, pièce du boucher 21€, assiette de la mer 18€, assiette italienne 16,5€, omelette au fromage 14€ et la fricadelle 12,5€ ferment la danse: on flirte avec le genre snack mais en plus cher. Comme souvent dans de tels endroits, le plat du jour est probablement la bonne affaire. Alors direction la formule du jour avec lasagne bolognaise maison, salade verte qui m’exonère des frites présentes dans la presque intégralité des autres plats. J’ai rien contre la frite d’autant que le couple de tauliers est du nord, plus précisément du Pas-de-Calais. Ce qui est peut être (mais pas toujours) une promesse de savoir-faire! Bref! Le ramequin de lasagnes ne fait pas dans la demi-mesure, chargé en tout! Si fromagé qu’on dirait une fondue savoyarde à la sauce tomate, viande hachée travaillée dans une sauce huileuse qui vous propulse les triglycérides en orbite, ensemble gratiné. A côté, salade verte hachée menu avec vinaigrette pas top. 13,5€ le plat du jour: 13/20. Gros effort sur les desserts avec ma remarquable salade de fruits frais du jour, beaucoup de fruits différents, avec chacun des coupes différentes. Un travail précis et long: bravo! 14,5/20. Madame est en salle avec fiston pour l’accueil et le service. Monsieur est dans son aquarium de cuisine et salue l’assemblée le peu qu’il sort. Bonne idée d’avoir isolé la cuisine de la petite salle, le prédécesseur emboucanait l’assemblée avec un saumon de mauvaise qualité et une hotte poussive. Un cauchemar. Mais c’est fini. Marianne et Didier sont arrivés, ils ont tenu presque 10 années Le P’tit Resto chez Les Ch’tis au Luc au cas où vous les cherchiez depuis. Bref!
Une adresse qui ne pète pas plus haut qu’il ne faut, modeste, faite pour nourrir l’affamé. De là à considérer qu’elle vaut le déplacement, faut pas exagérer non plus. Encore que si vous habitez à côté, pourquoi pas.
