BOMBAY PALACE

Bombay Palace restaurant Marseille – Bien vu! Il s’agit bien d’un restaurant indien. Enfin: indo-pakistanais. Voilà peu, le sobriquet affiché de la taule était « Bombay-Hanoï », c’est vous dire si on voyage et qu’on rigole aussi. Remarquez bien que l’idée n’a pas duré longtemps, tu m’étonnes. Bref! Intégralité des menus affichée en façade sur un panneau grand comme une baie vitrée. Ainsi que « livraison à domicile gratuite » comme une seconde baie vitrée. Aussi: 15% à emporter, hallal, UberEat et consorts.

Avant d’entrer avec Mauricette, nous supposions une sorte de self. Et pis non. Dedans, les codes habituels du genre avec fausses fleurs, nappages bordeaux recouverts de papier orange, musique de comme là-bas dis. Aussi un bel aquarium peuplé de Cichlidés. La famille des Cichlidés appartient à l’ordre des Cichliformes. Cette famille comporte plus de 200 genres et entre 1600 et 1800 espèces, réparties principalement en Afrique, en Amérique centrale, Amérique du Sud, Texas, Israël, Madagascar, Syrie, Iran, Sri Lanka et sur les côtes sud des Indes. Mauricette me demande s’ils se mangent, je lui réponds « comme tout si on a faim ». Mais passons. 13h: nous serons les seuls clients attablés du service. Un livreur est planté avec son scooter dehors, un autre type traverse la salle en poussant un plein caddie de supermarché: approvisionnement des cuisines! En plein service! Bref! La dame au chapeau vert contourne les possibilités viandardes avec son thali légumes. Elle qui n’a déjà plus tellement d’illusions en aura encore moins: micro-ondes à répétition, ding-ding en cuisine. Le contenu du thali sent la réchauffe récidiviste (tu m’étonnes): samoussa légumes brûlant et gras, friture mix pakora dont on ne distingue aucun légume seulement le croustillant huileux, légumes curry comme une purée, épinards au fromage pâteux, riz basmati petit pois (mattar pulao, le mieux), dall makahni: lentilles au curry et épices indiennes monobloc. Le cheese nan en manque de cuisson et un dessert sont dans le prix de 20,50€. Un assortiment bien terne aux couleurs éteintes à 12/20. Mieux que mon assortiment bombay mix grill servi sur sa plaque chauffante tapissée d’un peu d’oignon et de trop de poivrons. Poulet tandoori tikka, poisson tikka, reshmi tikka, agneau tikka, seekh kebab, gambas tandoori. Les bestiaux est d’une qualité moins que moyenne et je suis gentil. Le bout d’agneau marron est dur comme du caoutchoux, le poisson panga ou perche du Nil se tient bien, c’est son seul intérêt. L’épice orange qui tartine les produits est granuleuse, comme si les viandes n’avaient pas macéré dans le yaourt au préalable. Bref! 9/20 et 16,50€.

Avec Mauricette on lève le camp avant le dessert pourtant prévu à son programme. A la caisse, on me gratte 0,5€ sur le tarif de la Badoit 1l. Je rangeais ma CB dans mon portefeuille après encaissement, que de manière incompréhensible le serveur court sans explication vers la porte d’entrée 20 mètres plus loin. Pour nous la tenir ouverte en courbettes. La grande foire internationale des codes du commerce.