LE RASOIR À TROIS LAMES
LE RASOIR À TROIS LAMES Je vous parle d'un temps où le restaurant était une fête, un moment unique qui permettait de partager le temps en famille ou avec les amis. Parfois aussi avec ceux qui après vérifications d'affinités entreraient dans une de ces deux cases. Affinités découvertes lors d'un repas entre midi et deux, près du boulot. Si je pointe l'ongle là-dessus, ce n'est pas par nostalgie béate. Loin de là. Simplement, les comportements du consommateur de restaurants évoluent [...]
