MERCI BEAUMARCHAIS !
"Les bonnes tables, les mauvaises et celles à éviter". Depuis 30 ans notre propos rigolard et satirique accompagne et protège le consommateur de restaurants qui cherche un éclairage des assiettes qu'on lui fait avaler. La liberté de la presse, et le droit à la critique en particulier, est parfois remis en cause. Il nous paraissait opportun de présenter à nouveau l'édito signé du fondateur du guide Paul Bianco paru dans le Bouche à Oreille n°52 de décembre 2004. MERCI [...]