Le présentateur à la télé, le très dandy Thierry Bezer, ex-chevelu animateur d’émission d’musik d’jeunes devenu préposé au JT de l’édition du « 12/14 » de France 3 Méditerranée en même temps que bonne conscience d’une rédaction qui cultive clientèlisme et fausse impertinence*, bref, Thierry Bezer le 10 février 2004 reçoit un restaurateur à qui le Miche 2004 vient de sucrer son étoile, j’ai nommé Christian Buffa, le récent repreneur (mai 2003) du légendaire « Mirama ». Rien à dire sur l’attitude du chef dégradé. Il a de la tenue, une vraie fierté, de la ténacité, de l’ambition. Chapeau car passer à la télé, c’est pas facile. Juste une « pique » à la cité phocéenne lorsqu’il avoue en substance : « pas grave, on est connu jusqu’au Japon » et de se rattraper … « et à Marseille aussi ». Sous-entendu que la clientèle internationale est prioritaire. Bref. Pendant l’interviouve, rien ne vient troubler la petite musique. Sauf qu’à la fin, le très poli monsieur Bezer termine sa brillante mission journalistique par un « merci Christian » enveloppé dans un joli sourire à l’intention de Christian Buffa, le chef. Ah bon ? On s’connaît ? Ou bien le Thierry Bezer veut se faire inviter au Miramar, ou alors c’est déjà fait. Ça vous plait votre métier, monsieur le journaliste ?
Olivier Gros
*Rappelons-nous des multiples et délicieuses interviouves de Bruno, le roi de la truffe !
