« L’Hebdo de Marseille » : Allez les gars, on y croit, tous ensemble :
« LES 30 MEILLEURES TABLES DE LA VILLE »
Au moins, c’est pas le doute qui les étouffe ! Les rédacteurs de « L’Hebdo de Marseille » du 9 octobre 2002 nous assènent « Les 30 meilleures tables de Marseille » ! Un sens suraigu de l’affirmation. Mais pas de l’information. D’autant qu’à lire les petits commentaires sur chacun des 30 restaurants élus, y a matière à sarcasme ! Reprendre ça et là des bribes de commentaires du Michelin et du Gault et Millau, ça fait pas un avis ! ça fait même penser à ces gens qui récitent des phrases d’autres, travesties en pensée personnelle ! Bref ! Et quels seraient les critères de « l’Hebdo » pour qu’une table entre dans ce Top 30 ? Ne les chercher pas du côté des restos ! Fausse route ! Le critère est interne au journal ! Faut vendre du papier ! Car voilà. « L’Hebdo » est un journal positionné tendance, mode, chicos, branchouille, ce que vous voulez. Et qui fait ses choux gras en caressant le lecteur dans le sens du poil. Il dit à une catégorie de lecteurs définie et « ciblée » par les as de la pub, ce qu’elle a envie d’entendre. Ça rassure tellement ! Une pointe de nostalgie (Alloin, Fonfon, les Echevins…), une touche de noms qui causent à l’oreille (Miramar, Passédat…), une pincée de « »tendance » (Le Siam, Sushi Street Café, Lemon Grass…), une dosette d’irrévérence (les Arcenaulx, Chez Brun, La Ferme…) et une giclée de gros talent pour faire prendre la sauce (Cyprien, les 3 Forts, Le Charles Livon…). Ensemble augmenté sur la même double page de « l’expertise » du directeur des rédactions GaultMillau en mal de reconnaissance, et hop ! Un casting qui n’a rien à envier au genre Loft Story ou Pop Star, mais sur papier. Ce qui n’ôte rien au talent de quelques tables, ni à l’incongruité de beaucoup d’autres dans un tel classement. Bref. Les 30 meilleures tables de Marseille. Rien que ça… Au fait ? Ils sont où les « Caribou », « Florian », « Poisson qui marche » et même « Chamarel » ? Hein ? Aux 31, 32, 33 et 34ème place ?
Olivier Gros
