Avec Mauricette, nous avons un attachement historique à cette adresse qui a souvent changé de mains, de nom et d’ambition. Le dernier impétrant en date est arrivé en 2014. Il officie en cuisine et peut être rassuré: accueil impeccable d’une apprenti en tenue classique qui aime son job, relais pris par un jeune diamétralement opposé dans le vestimentaire, tee-shirt et djine. Les deux font d’ailleurs une paire rigolote, du genre clown blanc impassible et Auguste joyeux. Bref! La dame au chapeau vert attaque la carte en direct avec « souris d’agneau au thym et au miel accompagnée de ses pommes de… …