LA THAÏLONDAISE

La Thaïlondaise restaurant La Londe-les-Maures – De l’extérieur avec sa terrasse dressée et une façade colorée qui cherche à attirer l’œil, on dirait un restaurant. A l’intérieur, c’est un snack. Notez bien que je n’ai rien contre les snacks, au contraire, j’y ai parfois croisé le regard langoureux d’une aguicheuse ratatouille aux rondeurs provençales et parfois de la frite fraiche de qualité à la cuisson maitrisée qui donnait envie de visiter Bruxelles.

Bref! Le contexte visuel tristounet est mâtiné d’un non-accueil radical confirmé par une assourdissante absence de salut qu’on ne croise plus guère que dans les rues de la Havane à Cuba quand tout le monde est allé se coucher après un discours de 5 heures de Fidel Castro. Elles sont trois à œuvrer ici, suite à mon entrée joyeuse l’une d’elles sans sourire et sans rien dire file derrière la vitrine où sont exposées les victuailles emballées dans des barquettes sous-vide, y compris les portions de riz à 2€. Elle attend que je cause. A mes sollicitations d’informations elle m’annonce « tout est cuisine thaï ». Suffit de le dire. Rouleaux de printemps et sushis sont de la panoplie alimentaire. Thaï peut-être, et un peu à côté quand même aussi voyez? On pige que les barquettes exposées ont un but pratique pour les achats d’impulsion, pour ramener à la maison. Car en définitive, la maison cuisine plutôt bien. De plus aucune friture n’est exposée ce qui évite l’odeur de graille communément tolérée par mes contemporains fréquentant parfois avec assiduité nos amis restaurateurs asiatiques. Mon massaman poulet est agréable dans son assiette creuse, bonnes petites patates du jour qui baignent dans l’abondante sauce pimentée ce qu’il faut à mon gout par le curry, rondelles de carotte et oignon aussi, pas senti (ni vu) la cacahuète annoncée, mais le lait de coco oui. Grosse faiblesse avec le pilon de poulet et un autre morceau curieux qu’on dirait un râble de lapin, ils ne sont pas bons. Mauvaise viande, comme trop souvent. Riz thaï convenable, remplace le pain pour saucer. Pas de riz gluant proposé, dommage, j’aime beaucoup. Alors bien sûr le tarif est amical, 8,5€ + 2€ Mais la maison ajoute 5% sur le prix si on mange sur place. Drôle. 12/20 à cause du médiocre volatile. J’ai ramené pour mon 4 heures un rouleau de printemps frais, farci de salade et de vermicelles trop cuits, un peu de surimi. Sauvé par une tonique sauce. 2,5€ pour un médiocre 9/20.

Puisqu’il s’agit d’un restaurant strictement thaï selon la dame, avec mon rouleau de printemps viet j’ai ramené un plateau de sushis. Tout est monté à l’instant. Sushis crevettes panées, saumon et thon prétranchés ailleurs donnent le thon: riz trop cuit et sans maitrise, pâteux. Pour le reste: californias et makis de tout, le mieux est l’avocat mûr, le pire est le thon en boite. Thon ou saumon mal taillé, comme des chutes de bouts de morceaux. Barbouillage de sauces diverses sur certains, sésames. Pas de gingembre fourni. 11/20 pour le plateau, 25€ aussi. Sous kleenex pour la moustache, pas d’eau sur table, pas de WC mais comique lavabo devant la porte d’entrée.