Le Petit Ribier restaurant Volx – Dans le cadre des potentielles gourmandises champêtres à l’écart de l’épuisante urbanité, voici le restaurant de Véronique et Jean-François Pénalva. Fanfy&Véro comme disent leurs amis et clients, ce sont parfois les mêmes. Olivier Baussan, créateur en 2006 de l’Écomusée L’Olivier, a vite senti le potentiel de ce couple de quadras pour nourrir ses ouailles dans un esprit nature, sain et local. Vieilles pierres d’un four à chaux joliment réhabilité: on se régale en terrasse les beaux jours. Météo chagrin? Direction la salle aux belles étagères boisées d’apothicaire… sauf qu’il s’agit aussi d’une épicerie fine… …