Mare e Monti restaurant Bandol – Voilà du festif, ça nous remonte la moyenne avec les mauvaises turnes du coin qui gâchent nos ambitions de gueuletons mignons. Dix années de sacerdoce au bout de la rue Marçon à régaler son monde: Yvan Incollingo n’a rien perdu de son entrain. Mi-trentaine atteinte, ce gaillard ex-talonneur junior au RCT pouvait s’assagir, somnoler dans un train-train bouffeur de moral en sirotant de la liqueur de Myrte les doigts de pieds en éventail. Pas le genre. Bien sûr, il possède toujours ses filières de fromages et charcuteries corses que sa mère Martine ramène dans… …