Je me tape près de 300 bornes aller-retour pour passer un bon moment qu’on m’avait conseillé depuis belle lurette. On me parle d’une table d’hôtes, d’une maison de particulier posé en pleine campagne. J’aime bien les tables d’hôtes. Généralement tu entres chez des gens qui t’accueillent comme si tu étais de la famille, c’est parfois un peu maladroit de la spontanéité, un client reste un client mais les codes s’emmêlent les pinceaux et c’est plutôt rigolo. Trêve de suspens. J’entre dans une salle de restaurant où m’accueille un jeune homme probablement en phase d’apprentissage non achevée, seul au monde. Pas… …