Le Palais du Maharajah restaurant Marseille – Voici plus de 15 ans, il tapait discrètement l’incruste dans l’agité quartier commerçant de la Valentine, Arfan Qayyum. On l’a connu à 16 ans, le fils du restaurateur pakistano-phocéen historique Abdul Qayyum. Il tient la maison avec la maturité qui le caractérise. Désormais lui-même père de famille de 36 ans, il a bien pigé des choses sur le métier en enfonçant au quotidien le clou du sérieux et de la régularité planté par son père désormais retiré des affaires. Nous étions présents dès le début au Palais du Maharajah, 15 années de prestations… …