Babbo restaurant à Marseille – Nouveau-venu dans la foire d’empoigne commerciale, un italien « pignon sur rue » dans le quartier de la Valentine. Dehors, pas de menu affichés ni de cartes de plats. En avant pour l’aventure, beaucoup de monde pour la tenter. On se laisse séduire par l’appel de la led au plafond et par le charme carcéral des menuiseries d’acier noir façon atelier. Superbe endroit, des niveaux, et un beau bar au Babbo avec un tas d’étagères remplies de Campari ou assimilé: le Spritz est à la mode! Point de vue service, si la cuisine se proclame italienne, l’organisation… …