L’Oiseau Rieur restaurant La Ciotat– Succède au Murano. Restaurant d’étage bien décoré. Il faut que j’explique rapidement que ce restaurant affiche une ambition peu commune. Pas celle de casser la baraque avec une cuisine remarquable (on l’a compris après avoir mangé) mais celle « de favoriser l’emploi des personnes atteintes de trisomie 21 ». C’est d’ailleurs l’axe de communication majeur de la boutique. Voilà. Grande salle quasiment vide ce midi. L’accueil n’est pas tellement en place, 4 personnes vers le comptoir: elles me regardent planté devant la porte. Une fois attablé, une petite s’occupe de mon cas, seule et non encadrée. Elle… …