La Magdeleine restaurant Gémenos – De qui se moque-t’on? Que Mathias Dandine tire aux pigeons dans sa magnifique nouvelle demeure du 18ème le regarde. Après tout si les clients bouffent les rideaux, ça les regarde aussi. Mise en œuvre d’un service poli et codifié dans ce qu’attend le Guide Rouge, non vraiment, on ne peut pas lui en vouloir, à Mathias Dandine: c’est le bizness. Mais que le Michelin file une étoile à sa maison est totalement risible: on a mangé avec Mauricette. Côté gastro: menu 150€. Côté brasserie Le Grand Café en semaine, le menu est habituellement facturé 45€.… …