Aucune raison d’éviter ce genre d’établissement de chaine, il bénéficie parfois du même code APE que les petits restaurants indépendants. Ne pas y tremper la moustache de temps à autre pour s’imprégner des tendances du marché, ne pas renifler ce que les as du marketing ont cogité s’apparente au déni de réalité pour un cobaye. Accueil hôtelier dans les standards codifiés, plus loin la salle de restaurant avec deux serveurs ou assimilés habillés en marinière. A l’instar des usines à bouffe asiatiques, ils ne servent qu’à prendre la commande du client et à retirer les assiettes, après. Pour ce qui… …