Mille fois nous passâmes devant et sur un des multiples ronds-points de la double voie qui file vers Draguignan. Et puis un jour, changement d’enseigne, de panneaux, de nom. On mesure assez rapidement les bonnes intentions et une forme avérée de professionnalisme avec l’entretien des extérieurs, ce qui n’est pas rien vu les espaces. Le vaste intérieur n’est pas mal non plus, on astique, suffit d’écouter avec les yeux pour renifler la rigueur et la sueur du quotidien. Bref! La maison semble habituée au volume important de clientèle, aux groupes, aux autocars, aux séminaires en tout genre comme au baptême… …