Le caviste voisin qui tenait boutique a abandonné le combat de la restauration. Depuis le début de l’année 2019, un duo de jeunot a repris le flambeau et on n’y boit pas que de l’eau puisque l’ambition de bistrot continue son boulot de proposition de goulots. Toujours le coude à coude et un comptoir central envahissant, cuisinier derrière sa verrière. Menu complet le midi avec possibilité de formule, alternative à chaque étage. Ce midi pour entrée, feuilleté de cabillaud ou « terrine de sanglier maison ». Epatante terrine, rien à ajouter, ni sel, ni poivre, elle n’appelle même pas la moutarde, quatre… …