J’aurais dû prendre une choucroute. J’ai jamais eu de nez. En plus, il fait bigrement bon dans cette grande salle qui semble rénovée. Souvent l’hiver, on se les pèle dans ces boutiques anciennes. Là non. En plus, l’accueil du professionnel patron est extra, d’un vrai naturel maitrisé, joyeux sans tape sur l’épaule, ni camaraderie trop poussée. Je pige assez vite qu’il s’agit également du chef de cuisine. Mais voilà: j’aurai dû prendre une choucroute, comme mes voisins. Je ne pouvais pas savoir que mon menu à 20€ ne serait qu’un mauvais moment de table à passer. Entrée « chariot de hors-d’œuvre »… …